Prix … soit 33€33/kg. S’enregistrer. Natalie Richard 7 décembre 2011 Lors d’un récent voyage en Italie, je suis allée à Zibello, dans la superbe région de l’Émilie-Romagne, et nous avons visité un extraordinaire relais gastronomique qui fait entre autre du Culatello, l’Antica Corte Pallavicina. Demi Jambon à partir de 47€, jambon entier et coffrets cadeaux pour noël de la Maison Aubard, charcutier traiteur depuis 1946. Le Jambon de Bayonne Label Rouge entier désossé, le fleuron de nos Jambons de Bayonne. Conditions particulières de conservation. Vous trouverez au sein de notre gamme des produits d’exception, fins en goût qui ravirons vos papilles lors de vos dîners gastronomiques et conviviaux. Lahouratate, une institution depuis 1850 ! Le Consortium du Jambon de Bayonne est engagé collectivement dans une démarche RSE filière depuis 2018. La Maison du Jambon de Bayonne, le savoir faire du Sud Ouest ! Pour assurer une disponibilité et des prix précis des produits, choisissez votre magasin. 8,00 €. Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, Jambon de Bayonne à l’os IGP 18 mois d’affinage, Jambon de Bayonne IGP entier à l’os (6,2 à 6,4 kg), Quart de Jambon de Bayonne désossé IGP 12 mois d’affinage, Demi Jambon de Bayonne désossé IGP 12 mois d’affinage, Quart de Jambon de Bayonne IGP désossé 18 mois, Jambon de Bayonne entier à l’os, présentoir et couteau, Jambon de Bayonne entier à l’os IGP (6,4 à 6,6 kg), Jambon de Bayonne IGP sec à l’os 6,6 à 7 kilos, 4 Tranches de Jambon de Bayonne IGP 12 mois d’affinage, Jambon de Bayonne tranché (6 tranches) IGP 12 mois d’affinage, Chiffonnade de Jambon de Bayonne IGP 12 mois d’affinage, Jambon de Bayonne IGP tranché affiné 12 mois, 4 Tranches de Jambon de Bayonne IGP 18 mois d’affinage, Jambon de Bayonne entier désossé IGP 12 mois d’affinage. Certifié IGP Bayonne, il est gage d’authenticité et de savoir-faire. 16. Certains de nos produits sont médaillés d’or, d’argent et de bronze depuis plusieurs années au Concours Général Agricole. 31. 3. Le jambon de Bayonne est une spécialité des pays du bassin de l'Adour. Enregistrez-vous pour être informé(e) de nos dernières offres et pour pouvoir commander plus vite. En navigant sur ce site vous en acceptez l'utilisation. Jambon De Bayonne ᐅ Découvrez les promos Jambon De Bayonne en cours cette semaine et trouvez les meilleurs prix dans les catalogues des magasins à proximité sur bonial.fr C'est un jambon à chair de couleur rouge foncé uniforme avec une épaisseur de gras variable. Les offres Jambon De Bayonne dans les catalogues Lidl. Un signe apposé au feu sur tous les jambons de Bayonne qui auront franchi de manière positive les différentes étapes de sélection dans nos ateliers. Les offres Jambon De Bayonne dans les catalogues Cora. La Maison du Jambon de Bayonne, le savoir faire du Sud Ouest ! Format. Le jambon de Bayonne Maison Delpeyrat est un produit 100 % français : porc origine Sud-Ouest, salé au sel de Salies de Béarn et affiné, selon les règles de l’art, au coeur du pays de l’Adour. Pour vous aider à savourer comme il se doit votre jambon, retrouvez nos savoureuses idées recettes au jambon de Bayonne. Pour vous aider à savourer comme il se doit votre jambon, retrouvez nos savoureuses idées recettes au jambon de Bayonne. Nous avons mis à jour notre engagement de confidentialité et utilisons désormais des témoins (cookies) afin de vous présenter une offre publicitaire ciblée en fonction de vos préférences et intérêts sur l'internet. Quantité. Fromage de Brebis BIO des Basques. Tous nos prix sont uniques et directs producteur fabricant. Achat 1/4 Jambon de Bayonne I.G.P désossé 12 mois d'affinage s/v - 1,4 Kg en direct de MONTAUZER avec Pourdebon. > Jambons secs. Aujourd'hui, j'ai appris à faire du jambon de Bayonne à la méthode de la famille Viau-Barnès et en voici les étapes. Ajouter au panier. Paiement sécurisé (Carte Bancaire, Paypal, Chèque ou Virement) Livraison express … On obtient le jambon ibérique, un autre exemple de jambon cru espagnol, à partir de porcs de couleur noire. Le Jambon de Bayonne Agour, fleuron des Jambons Basques a été élu médaille d'Or au Concours Général Agricole 2019. 8,00 €. Commandez auprès des meilleurs producteurs locaux de Jambons, poitrines et lards en vente directe à domicile dès 20 € : La ferme d'Enjacquet, Ferme de Pleinefage, Ferme de Montchervet Nos jambons proviennent de cochons nés et élevés dans le Sud-Ouest, selon la charte de l’IGP Jambon de Bayonne. Conseil de dégustation : Vous avez plusieurs façons de déguster votre Jambon de Bayonne, En tranche fine “chiffonnade” à l'apéritif. Retrouvez plus d'informations telles que le prix ou la date d'expiration de … Devis particuliers, groupes et pros - Cédric Bergez / Envoyer un email / Tel : 05 59 55 02 27 Pour le préparer, on sale et sèche les cuisses de … La tradition au service du goût Valeurs nutritionnelles. 7,50 €. C’est les soldes à la Maison du Jambon de Bayonne ! Frotté à la main au sel de Salies de Bearn Affiné 12 mois minimum dans notre séchoir collectif Jambon de Bayonne IGP (indication géographique protégée) Disponible en paquet de 6 à 8 tranches Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations. MMM! Référence 56. Affiné 9 à 12 mois par votre artisan Basque, achetez directement au producteur votre jambon de Bayonne Entier. En quiche, en salade, en entrée ou en pizza… Réalisez également de superbes apéros avec du jambon de Bayonne en chiffonnade ou en tranches fines. Poids 6.5g Séchage 9mois. Mmm! Un signe apposé au feu sur tous les jambons de Bayonne qui auront franchi de manière positive les différentes étapes de sélection dans nos ateliers. Jambon de bayonne tranché 1 (environ g) ... Pour assurer une disponibilité et des prix précis des produits, choisissez votre magasin. Jambon désossé et entier permettant d’avoir une majorité de grandes tranches. (42,60 € kilo) TTC. Avant ouverture : A conserver entre 0°C et +8°C. Nos jambons proviennent de cochons nés et élevés dans le Sud-Ouest, selon la charte de l’IGP Jambon de Bayonne. Découvrez notre sélection de charcuterie du Pays Basque et du Sud Ouest au meilleur prix. Découvrez des produits régionaux à la fabrication artisanale reconnue, un jambon sec qui se reconnait au sceau « Bayonne » ou « Lauburu ». Vous trouverez des jambons de Bayonne entier avec os, mais aussi des jambons de Bayonne entier désossé. Vous aimerez aussi. LA MAISON DU JAMBON DE BAYONNE ©2020 / CRÉDIT : Espace muséographique du Sel de Salies-de-Béarn, Espace muséographique du Jambon de Bayonne, Histoire & tradition du Jambon de Bayonne, Jambon de Bayonne en tranches et chiffonnades, Maison du Jambon de Bayonne, le savoir-faire et le goût. Jambon De Bayonne 12 Mois 6 tranches. Vous n’avez pas de compte ? A déguster sans modération ! A Bayonne, évidemment ! Boutiques de la Maison Aubard, Charcutier Traiteur et Fabricant de Jambon de Bayonne depuis 1946, Biarritz depuis 2011, Anglet depuis 2015 et en ligne 24/7 (paiement sécurisé - livraison en France Métropolitaine). Découvrez notre sélection de charcuterie du Pays Basque et du Sud Ouest au meilleur prix. 4.5 kg env. Soyez le premier à donner votre avis. On se demande souvent quand on souhaite acheter un jambon de bayonne entier comment le conserver. Une fois que vous les aurez activés, des fonctions au panier, d’ouverture de compte, de création de compte, de livraison et de cueillette seront disponibles pour procéder à vos achats en ligne. Ajouter au panier Détails Jambon De Bayonne 12 Mois 6 tranches. Ajouter au panier. 8,00 €. 6 tranches fines de Jambon de Bayonne IGP de 12 mois d'affinage. Ce Jambon est garant du respect du bien être animal avec des porcs bien nourris et bien élevés sur des parcours d'herbe à l'air libre. Pour nos Jambons de Bayonne Grand Cru d'affinage long: 18 mois, nous avons sélectionné les meilleurs Jambons issus de porcs lourds nés et élevés au Pays Basque.Chaque Jambon de Bayonne est certifié IGP. Ce jambon est de première qualité, si 7 mois suffisent pour être un Bayonne, ici l'affinage est de minimum 12 mois, pour atteindre une qualité optimale. Utilisez votre adresse email pour créer votre compte. Le jambon de Bayonne. Le siège du consortium Jambon de Bayonne se trouve à Arzacq-Arraziguet, en Béarn. Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Ajouter au panier. Vous trouverez des jambons de Bayonne entier avec os, mais aussi des jambons de Bayonne entier désossé. Jambon De Bayonne en promotion chez Cora. Prix en vigueur du jeudi 4 février 2021 au mercredi 10 février 2021. Le jambon de Bayonne entier à l’os IGP* est notre produit phare, et notre plus grande fierté. Jambon de Bayonne IGP CARREFOUR : la barquette de 6 tranches - 100g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Jambons crus et secs. La Maison du Jambon de Bayonne vous propose de découvrir ses produits de charcuterie fine traditionnelle résultant d’un savoir-faire reconnu et certifié. 14,00 €. Coupé en minces tranches, il est fondant en bouche, de saveur délicate et peu salée3. Jambon De Bayonne en promotion chez Lidl. Mmm! Médaillé d'or et d'argent, dégustez un vrai Jambon de Bayonne Artisanal IGP de 12 et 18 mois à prix direct fabricant. Aperçu rapide. AUCHAN LE CHARCUTIER Auchan le Charcutier Jambon cru affinage 7 mois 15 tranches 175g 175g 15 tranches--Afficher le prix. Les produits du terroir de l’Atelier du jambon Ibaialde à Bayonne. Il s’engage pour un… Découvrez en vente sur notre site tous les jambons crus secs de Bayonne et de la Vallée d'Ossau. Composez un panier garni basque avec foie gras, saucisson, axoa de veau, piment d’espelette. Jambon de Bayonne entier à l’os (6,2 à 6,4 kg) 12 mois d’affinage. Prix de vente au kg : 12.92€/kg Spécialité basque par excellence, le jambon de Bayonne IGP est inégalable pour apporter la convivialité et la simplicité qui sont indissociables de … Pour plus d'informations sur les témoins (cookies) et sur la façon de les désactiver, veuillez consulter notre engagement de confidentialité. EN SAVOIR PLUS. Poids: 4,5 Kg - 26.22 € / Kg Nous pouvons vous le préparer, tranché et livré par paquets d'environ 10 tranches sous vide pour une conservation optimale. Jambon cru fumé de la forêt noire en tranche 100g 100g--Afficher le prix. Boutique gastronomique de Jambon de Bayonne IGP et autres produits de terroir et mets de qualité. Plus que ça, il est ici, notre emblème même, l’héritage de tout notre savoir-faire défendu depuis de nombreuses années. La Maison du Jambon de Bayonne vous propose de découvrir ses produits de charcuterie fine traditionnelle et son jambon de Bayonne cru IGP. JAMBON DE BAYONNE. 17,90 €. Jambon de Bayonne 12 mois entier très savoureux obtenu après une durée optimale de séchage. Si vous refusez, vous pourrez tout de même consulter les pages des produits, mais il vous sera impossible de les ajouter à votre panier d’achat. Notre Jambon de Bayonne 12 mois est frotté à la main avec le sel de Salies de Béarn et un mélange d'épices tenu secret, ce qui assure un viellissement optimal. Jambon de Bayonne IGP 10 tranches 200g 200g 10 tranches--Afficher le prix. Le commentaire ne pouvait pas être sauvegardé. Format. Produit dans la région du Sud-Ouest, ce jambon cru est le plus connu de France. au sceau « Bayonne » ou « Lauburu ». Concours organisé chaque année par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation (Alim’agri). Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Retrouvez plus d'informations telles que le prix ou la date d'expiration de … Le résultat d’un savoir-faire reconnu et certifié. Trouvez votre magasin Code postal invalide Ou. Après ouverture : A conserver entre 0°C et +8°C et à consommer rapidement. Enfin le Jambon de Bayonne Biologique garantie une rémunération plus juste et équitable avec l'éleveur. DELPEYRAT Jambon de Bayonne sans conservateurs grandes tranches IGP 150g 6 tranches--Afficher le prix. Les Salaisons de l'Adour vous propose une gamme complète de jambon de Bayonne, Label rouge, bio et du jambon Noir De Bigorre. Fiche technique. Jambons tranchés.